입맛 살리는 봄 제철 점심! 초간단 콜드 파스타 만들기 (10분 완성)

 

5월은 낮에는 따뜻하고 저녁엔 선선한, 딱 좋은 봄날이죠. 이맘때쯤엔 무겁고 뜨거운 음식보단 가볍고 상큼한 한 끼가 당기지 않으세요? 오늘 소개할 메뉴는 바로 콜드 파스타! 냉장고 속 재료들로 10분이면 뚝딱 만들 수 있어 자취생, 직장인, 그리고 봄 입맛 잃은 분들께 추천하는 초간단 점심 메뉴랍니다.

✅ 콜드 파스타란?

콜드 파스타(Cold Pasta)는 차게 먹는 파스타 요리입니다. 이탈리아식 파스타 샐러드라고도 할 수 있는데요, 따뜻한 음식이 부담스러운 날엔 가볍게 즐기기 좋습니다. 오일이나 비네거 소스 기반으로 새콤하게 맛을 내는 것이 특징이에요!

🛒 재료 준비 (1인분 기준)

• 스파게티 면 80g
• 방울토마토 5~6개
• 오이 1/3개
• 양파 약간 (선택)
• 슬라이스 햄 또는 닭가슴살
• 올리브오일 2큰술
• 레몬즙 또는 식초 1큰술
• 꿀 또는 설탕 1작은술
• 소금, 후추 약간
• 파슬리 (선택)

✔️ 재료는 냉장고에 있는 걸로 얼마든지 응용 가능해요!
참치, 삶은 달걀, 루꼴라, 새싹 채소, 치즈 등 자유롭게 조합해 보세요. 없는 재료는 생략하셔도 좋아요.

🍳 만드는 법 (10분 컷)

1️⃣ 면 삶기

끓는 물에 소금을 넣고 면을 6~7분 정도 삶아요.
익힌 면은 찬물에 헹궈 식혀주기!

❄️ 얼음물로 헹구면 더 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요.

2️⃣ 재료 손질

토마토는 반으로 자르고, 오이는 얇게 채 썰고 햄이나 닭가슴살은 한 입 크기로 잘라주세요.

3️⃣ 드레싱 만들기

올리브오일, 레몬즙(또는 식초), 꿀, 소금, 후추를 섞으면 새콤달콤한 드레싱 완성!

4️⃣ 마무리

식힌 면에 손질한 재료를 넣고 드레싱을 부어 가볍게 섞어줍니다.
그릇에 담고 파슬리로 마무리하면 완성!

🌿 봄철에 딱! 콜드 파스타 활용법

• 가벼운 점심용으로 딱 좋아요.
• 식욕이 떨어질 때 산뜻하게 한 그릇!
• 주말 브런치로 먹기에도 분위기 굿~
• 도시락 메뉴로도 OK!

📌 마무리

따뜻한 봄날, 기분전환이 필요한 날엔 초간단 콜드 파스타 어때요?
상큼하고 가볍게 먹을 수 있어 입맛 없을 때, 간단히 차려 먹고 싶을 때 좋은 레시피랍니다.
5월의 산뜻한 햇살과 함께, 맛있고 건강한 한 끼 되세요 😊